Os canzis podem variar em tamanho e design, mas geralmente são construídos com materiais resistentes, como madeira, metal ou concreto, e são projetados para acomodar os animais de forma segura e confortável. Eles podem incluir barras ou portões que permitem o acesso dos operadores aos animais para realizar tarefas específicas, como a ordenha, sem a necessidade de movimentar ou estressar excessivamente os animais.

Em fazendas leiteiras, por exemplo, os canzis são frequentemente usados para manter as vacas em posição durante a ordenha mecânica. Eles são projetados de maneira a minimizar o estresse para os animais e facilitar o trabalho dos ordenhadores. Além disso, os canzis também podem ser usados em situações de tratamento médico ou exames veterinários, onde é necessário manter o animal imobilizado temporariamente.Os canzis desempenham um papel importante na gestão e no manejo adequado do gado e de outros animais de fazenda, garantindo a segurança tanto dos animais quanto dos operadores e facilitando a realização de tarefas essenciais de cuidado e produção.